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名称 化工原理
索引号 TQ02-43/6
分类号 TQ02-43
TQ02(化工过程（物理过程及物理化学过程）)
TQ0(一般性问题)
TQ(化学工业)
T(工业技术)
作者 崔鹏、魏凤玉、
出版社 合肥：合肥工业大学出版社，2003.7
ISBN 7-81093-001-X
页数 421页
价格 CNY35.00
标签 化工原理、高等学校教材、
简介
注解 本书以制药、生物、食品等体系为研究对象，重点介绍化学制药、生物制药、中药制药、微生物制药、食品工程等领域的流体、热量传递、质量传递的基本原理及典型单元操作设备的结构。原理、计算选型等。
书籍简介

《化工原理(第2版)》共分十一章，包括：绪论，流体流动，流体输送设备，沉降与过滤，传热，蒸发，吸收，蒸馏，萃取，干燥，其他单元操作过程。每章后面附有本章符号说明和适量的习题。
《化工原理(第2版)》既是高等院校化工类及相关专业，如化工、制药、食品、环境、材料、轻工、生物工程等专业的技术基础课程教材，也可供从事有关科研、设计和生产的科技人员参考。