本书依据21世纪对化学人才的知识和能力结构要求撰写，重视化学工程学基础知识、基本概念的阐述，注重工程观点和方法培养，内容简明扼要，重点突出，由浅入深，系统连贯。全书包括化学工程和化学工艺两部分共九章，涉及流体流动与输送、传热过程、吸收、精馏、化学反应工程与反应器、合成氨工业、煤化工、氯碱工业和化工设计初步等内容。各章附有思考题和习题，书后附有常见物质的物性数据及相关资料，供学生在学习时参考。

本书可作为高等师范院校及综合大学化学专业和应用化学专业的教材，亦可作为化学和化工专业的科技人员的参考书。