《国际贸易理论与实务》紧扣“21世纪应用型本科”这一定位，突出“新”字，紧追时代潮流，将20世纪90年代以来国际贸易领域新的实践、新的政策措施及新的理论思想纳入到教材中，强调“用”，以培养应用型人才为宗旨，通过对案例的运用，显示理论本身的有用性，尤其是通过对进出口业务操作过程的详细介绍，以及企业在实际操作中许多方便、实用的新做法进行归纳总结。本书还将通过若干实战性情景模拟实践环节的设计，强化学生应用能力、动手能力的培养。
《国际贸易理论与实务》以国际贸易的运用机制为对象，对国际贸易的理论、政策和进出口业务操作进行较全面的介绍。