本书重点介绍中国科学院院士赵玉芬教授在清华大学、厦门大学及郑州大学三个实验室，从事生物有机质谱研究取得的成果及进展。本书作者的研究领域属于国际前沿，内容主要集中在氨基酸、核苷酸、肽、蛋白及它们的含磷化合物的衍生物的质谱规律。根据所研究的化合类型，将全书分11章进行叙述。
生物有机质谱近年来发展很快，已广泛应用于有机化学、生物化学、药物化学、配位化学以及化学生物学和蛋白质组学等领域，尤其在蛋白质组学方面的应用，使质谱真正步入生物大分子研究领域。
本书内容精练，论述清晰，每章后引用大量文献，可供从事化学生物及生物有机质谱研究的科技工作者参考。