本书从管理学的角度，分析研究了旅游企业管理的理论和方法，初步形成了“点、线、面”的旅游企业管理理论体和系，既旅游企业管理、旅游行业管理和旅游区管理。本书在编写过程中参考和引用了大量有关书籍和文件，其中有马勇主编的《旅游经济管理》宋振春等编著的《现代旅游管理学》、黎结、赵文红编著的《旅游企业经营战略管理》、李克宁翻译的《战略管理》、杜江编著的《旅行主经营管理》、林南枝主编的《旅游市场营销》、越黎明等编著的《旅游景区管理》、林南枝主编的《旅游市场营销》、赵黎明等编著的《旅游景区管理》、张俐俐编写《中外旅游业经营管理案例》等。
本教材是根据实际教学需要编写的，既可作为旅游管理专业教材使用，又可作为工商管理、市场营销、物流管理等专业的选修课教材，还可作为旅游企业管理人员的培训教材。