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名称 饭店客房管理
索引号 F592.6/10
分类号 F592.6
F592.6(旅游企业组织与管理)
F592(中国旅游事业)
F59(旅游经济)
F5(交通运输经济)
F(经济)
作者 蔡万坤、
出版社 广州：广东旅游出版社，1999
ISBN 7-80521-231-7
页数 366页
价格 CNY14.80
标签 管理、难受、
简介
注解
书籍目录

前言
第一章 饭店客房管理的性质和任务
第二章 饭店客房管理的基本原则和制度
第三章 旅游饭店客房计划管理
第四章 饭店室内环境艺术和布局装潢
第五章 饭店客房商品价格管理
第六章 前厅部客房商品销售管理
第七章 客房部客房商品生产（服务）管理
第八章 旅客类型和服务方法
第九章 饭店客房设备用品管理
第十章 饭店客房劳动管理
第十一章 饭店客房部门的财务核算
附录