《单片微型计算机原理与接口技术教程》是以51单片机为样机的单片微型计算机原理与接口技术教程，是单片机C51程序设计的基础篇。
全书由原理及接口两部分组成，共10章。 介绍51单片微型计算机硬件结构、汇编语言程序设计方法、输入/输出接口应用、可编程定时/计数器设计、串行接口应用、单片机系统扩展、可编程接口芯片、单片机人机接口技术和模数技术，以达到学习了解微机原理的目的。为了配合教学在附录部分添加了实验指导，以加深学习者对相关概念的理解。
书中内容由浅入深、循序渐进，特别适用于微机原理的初学者。
《单片微型计算机原理与接口技术教程》是大学电类专业单片微型计算机原理与接口技术教程，供相关专业学生学习，也可供非电类技术人员参考。《单片微型计算机原理与接口技术教程》与先前北京航空航天大学出版社出版的《单片机C51程序设计教程与实验》相配套。