《民用航空特色专业系列教材•飞机电气系统》是南京航空航天大学组织的“民航特色专业系列教材”之一，专门为民航和航空高校电子电气工程专业学位课程而编写。《民用航空特色专业系列教材•飞机电气系统》系统地介绍了飞机电气系统的基础知识和电气系统工作的基本概念与原理，包括飞机电气电路设备、直流电源系统、交流电源系统、发动机起动与点火系统、飞机操纵系统电气设备、飞机防冰与防雾系统、火警与烟雾探测及灭火系统、警告信号和灯光照明系统、燃油油量和流量测量系统、外电源和辅助动力装置等，在最后一章还简单介绍了新一代飞机A380、波音787中所采用的多电飞机的有关概念，以引导读者继续学习和研究的专业方向。