《大学体育教程》中各个项目的知识结构可分为两部分：一是技术、战术部分，在这部分教学内容的选择上，利用竞技体育独有的竞争性魅力、体育美感和从中获取胜利的心理满足体验，来提高学生参与积极性，为学生进入社会后有效地进行终身体育打下良好基础；二是基础知识，由运动项目的起源发展、运动损伤、营养和运动礼仪等构成。在遵循教育规律和大学生的身心特点及兴趣爱好的基础上，汲取体育学科新成果，结合编者多年教学与训练工作心得和科研成果，对各项目进行了较为详细的阐述，内容精练规范、涵盖面广、通俗易懂、指导性强。
《大学体育教程》不仅可以作为普通高等学校体育公共课用书，还可以作为从事体育教学、训练人员以及广大体育爱好者的参考用书。