《高等教育旅游管理专业统编教材:旅游服务礼仪》是高等教育旅游管理专业统编教材。《高等教育旅游管理专业统编教材:旅游服务礼仪》系统介绍了旅游服务业服务礼仪的基本理论和基本技能。此书共分11章，第1章至第5章从理论上、宏观上介绍了礼仪的起源与发展、礼貌、礼节、礼仪和礼貌修养、仪容、仪表、仪态、旅游服务人员礼仪行为规范、旅游服务人员服务礼貌用语等内容，是旅游服务礼仪的基本理论部分；第6章至第11章是旅游服务礼仪的实务部分，从宗教礼仪、少数民族礼仪、我国主要客源国的习俗及礼仪、旅游饭店服务礼仪、导游服务礼仪、涉外礼仪等具体方面阐述了如何利用旅游服务礼仪的基本理论，并结合各个具体方面的实际情况，更好地为旅游者服务。在每章之后，都附有案例、重点与难点以及思考题，以便于学习者更好地理解、消化该章内容，提高学习效率。