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名称 | 现代饭店管理技巧:从入住到结帐 |
| 索引号 | F719.2/4 | |
| 分类号 | F719.2 F719.2(旅馆业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 瓦伦、瓦伦、潘惠霞、 | |
| 出版社 | 北京:旅游教育出版社,2002 | |
| ISBN | 7-5637-0999-1 | |
| 页数 | 640页 | |
| 价格 | CNY65.00 | |
| 标签 | 饭店、商业管理、充饥、 | |
| 简介 | 旅游管理译丛 | |
| 注解 | ||
书籍简介
虽然本书为大学本科生编写的教材,也可作为其他用途。这本书作为一系列酒店业问题的参考书,常见一酒店业经理的案头书架。事实上,本书一经采用,一直作为两年或四年制教育机构/学院客房管理专业主要教材。它被作为前台教材、介绍性的教材、总的信息来源及酒店会计学课程的辅助教材。本书之所以有如此广泛的用途,是因为它保持了时代性、准确性、系统性及专业基础性的特点。











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