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名称 中国人的科学饮食
索引号 R151.4/2
分类号 R151.4
R151.4(合理营养)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 赵霖、赵和、鲍善芬、
出版社 海口：南海出版公司，2002
ISBN 7-5442-2324-8
页数 437页
价格 CNY22.00
标签 合理营养、饮食卫生、基本知识、
简介
注解 本书介绍了以下几方面的内容：细说每日膳食与营养的需求；如何应对食物“杀手”；剖析饮食“西化”的危害，推出“寓医于食”的食疗方案；“平稀膳食、辩证用膳”，结合传统饮食精华，吃健康来；日常生活中的科学配餐，正确的烹饪技巧，专家教你怎么吃。