大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食物营养与食物化学 » 食品营养知识百问百答
名称 食品营养知识百问百答
索引号 R151.3-44/1
分类号 R151.3-44
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 李良明、
出版社 成都：四川科学技术出版社，2001
ISBN 7-5364-4756-6
页数 227页
价格 CNY12.00
标签 食物营养、基本知识问答、
简介 百问百答丛书
注解 本书笔者试图从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，将涉及到农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识介绍给读者，希望广大读者吃得科学，吃得舒服，尽情享受人生的乐趣。