大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食养,食疗 » 吃出健康系列．汤羹疗篇
名称 吃出健康系列．汤羹疗篇
索引号 R247.1/15a
分类号 R247.1
R247.1(食养,食疗)
R247(其他疗法)
R24(中医临床学)
R2(中国医学)
R(医药,卫生)
作者 孙利群、丰婷、
出版社 广州：华南理工大学出版社，2002.3重印
ISBN 7-5623-1263-X
页数 14,176页
价格 CNY10.00
标签 汤菜、食物疗法食物疗法、
简介
注解 本书内容包括汤羹与食疗、汤羹原料的选择与初加工、汤羹的基本配料、汤羹的烹制方法、咳嗽气喘、失眠、神经衰弱、水肿等。
书籍简介

本书内容主要包括：汤羹与食疗的关系、原料的选择与初加工、基本配料和烹制方法等。还介绍了一些疾病的汤羹疗法。