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名称 蔬菜食疗方
索引号 R247.1/11b
分类号 R247.1
R247.1(食养,食疗)
R247(其他疗法)
R24(中医临床学)
R2(中国医学)
R(医药,卫生)
作者 谢英彪、
出版社 北京：金盾出版社，1998
ISBN 7-5082-1655-5
页数 275页
价格 CNY9.50
标签 蔬菜、
简介
注解
书籍简介

《蔬菜食疗方》由南京中医药大学教授、食疗专家谢英彪和特级厨师章国礼等共同编写。书中共介绍了31种蔬菜，646个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效等内容，具有取材方便，制作简单，疗效确切，可操作性强等特点。适用于一般家庭成员、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。

书籍目录

一、芹菜
二、青菜
三、大白菜
四、韭菜
五、菠菜
六、卷心菜
七、菜花
八、蒜苗
九、荠菜
十、马兰
十一、番茄
十二、茭白
十三、莴苣
十四、洋葱
十五、大蒜
……