茶本身对人体健康就有很大益处，能提神、解腻、利尿，并能降血压，能补充人体所需要的多种维生素，尤其维生素C含量居多。其中绿茶性寒凉，还有生津止渴，清利头目等清热作用。红茶经炮制后性较温，还有温中和胃作用。花茶不寒不热，性平和，还具有疏肝理气的功能。以上各种茶分别配以相应中药，可达到祛病强身的目的。
药茶来源于民间，经长年实践检验，疗效确切。其成分大都简单，性味、功效明了，医理并不深奥，易为广大群众接受。大多数人自制药茶和服用药茶，能够不但知其然，而且知期所以然，这也是药茶在民间流传不衰的原因之一。
本书旨在通俗易懂便于推广，使大多数人通过查阅此书可以做到自选、自制药茶。为便于查找，本书按药茶的功效分章节，并不厌其烦地逐条介绍了制法，加了按语，力求让读者在饮用药茶时能够心中明了。愿随着药茶的普及，广大群众的身体素质得以提高。