《新编企业纳税会计(第5版)》完善了第三版教材的体系，并依据现行的法律、法规、准则、制度的规定对相关章节的内容一一进行了详细的修改，及时修正了第三版教材中存在的问题和不足，补充了大量的新内容。本教材所涉及的17个税种不仅将会计准则和会计制度变化的内容涵盖了进来，特别强调了在具体工作岗位上如何将会计准则、会计制度和税收法律、法规与规章统一起来，使其更具有操作性。
本教材共十章，分别为总论、增值税的核算、消费税的核算、营业税的核算、关税的核算、企业所得税的核算、个人所得税的核算、资源税的核算、土地增值税的核算、其他税种的核算。