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名称 餐钦店经营管理一点通
索引号 F719.3/24
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 文成、韩颖、
出版社 北京：中国经济出版社，2004
ISBN 7-5017-6264-3
页数 240页
价格 CNY34.00
标签 餐饮业、商业管理、http://www.orange-drinks.com/、
简介 店铺轻松盈利与规范管理丛书
注解
书籍简介

自从国外超市进入，零售行业在中国发生了很大的变化，全国各种各样的超市、连锁店、专卖店、零售店此起彼伏，竞争越来越激烈，然而强者却几乎是外资的零售企业。我国的店铺经营在起初迅速扩张，而后却面临管理失控的风险。本书是店铺经营管理者的必读书目。

书籍目录

第一章筹备
一. 怎样选择餐饮店的商圈
二. 怎样确定餐饮店的店址
三. 怎样购买转手餐饮店
四. 怎样租赁店面房屋
五. 怎样合理分配店面空间
六. 怎样确定营业面积