《大学体育与健康》根据普通高等学校体育课教学大纲要求，介绍大学与健康的基本理论和运动实践的方法、技术。基本理论包括：体育概述与高等学校体育、体质与健康、体育锻炼的生理与心理科学基础、科学的健身锻炼与营养卫生保健、精神营养与精神卫生、体育疗法与传统养生；实践部分除传统的田径、篮球、排球、足球及武术等项目外，还介绍了乒乓球、羽毛球、网球、游泳等适用项目以及社会上所时兴的健美操、体育舞蹈等健身类项目。