大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 凉菜制作(分类号：TS972.114)(共2本)

分类依据：冷拼盘、食品雕刻、拼摆技术等入此；家庭酱菜制作入此。

菜肴围边图谱

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索取号：TS972.114/2
作者：李承志、陆金华编著、
出版社：上海：上海文化出版社，2002年

创意水果雕切艺术

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索取号：TS972.114/1
作者：吴振鹏、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2003.1