大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 余炳炎 的图书(共4本)

饭店餐饮管理

0
索取号：F719.3/87
作者：余炳炎、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004

现代饭店房务管理

0
索取号：F719/0144
作者：余炳炎 (服务业)、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 1998

饭店前厅与客房管理

0
索取号：F719.2/200517
作者：余炳炎、朱承强、
出版社：天津 : 南开大学出版社, 2001

旅馆安全

0
索取号：055783
作者：南京金陵旅馆管理干部学院、余炳炎、袁义、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1992