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食品化学

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索取号:TS201.2/20106
作者:阚建全、段玉峰、姜发堂、
出版社:北京 : 中国计量出版社, 2009

方便食品原料学与工艺学

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索取号:624457
作者:姜发堂、陆生槐、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 1997