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现代乳品工业手册

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索取号:TS252/20061.2
作者:张和平、张列兵、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2012

现代乳品工业手册

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索取号:TS252/20061
作者:张和平、张列兵、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2005

新版乳制品配方

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索取号:624572
作者:张列兵、吕加平、
出版社:北京 : 轻工业出版社, 2003