大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 张润钢 的图书(共5本)

中国饭店集团发展蓝皮书. 2014

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索取号：
作者：张润钢 主编、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2014.10

中国饭店集团发展蓝皮书. 2007-2013

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索取号：
作者：张润钢 主编、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2014.10

现代饭店服务质量管理与控制

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索取号：F719/0131
作者：张润钢 (饭店管理)、
出版社：北京 : 经济科学出版社, 1999

透视中国饭店业

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索取号：F719.2/47
作者：张润钢、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004

张润钢论酒店

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索取号：F719.2/201015
作者：张润钢、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2010