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葡萄酒工业手册

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索取号:624760
作者:朱宝镛、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 1995

葡萄酒科学与工艺

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索取号:624827
作者:卑诺 E.、朱宝镛、赵光鳌、张继民、刘吉泉、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 1992.2