大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 欧仕益 的图书(共37本)

咖啡风味化学

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索取号：
作者：曾凡逵、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 2014

采用膜分离技术从玉米皮和玉米芯中制备酚酸 [硕士论文]

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索取号：TS/M2014/4
作者：赵升强 粮食油脂及植物蛋白工程、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2014

几种添加剂和豆粉对Maillard体系中丙烯酰胺和羟甲基糠醛形成的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2014/3
作者：蔡芸 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2014

基于Keap1-Nrf2-ARE信号通路探讨阿魏酸治疗糖尿病的抗氧化作用机制研究 [博士论文]

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索取号：
作者：宋媛 中西医结合基础 著、欧仕益 指导、
出版社：广州 : 暨南大学, 2014

绿原酸对Maillard反应体系中丙烯酰胺和羟甲基糠醛形成的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/14
作者：江姗姗 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

氨基酸和酚酸对模拟体系中丙烯酰胺消减的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2013/12
作者：于淼 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2013

甜菊与甜菊糖苷

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索取号：理工学院/OSY/2
作者：热恩、欧仕益、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

4种酚酸对纤维素酶和木聚糖酶活力的影响及作用机制研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/18
作者：田野 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

利用玉米芯制备对香豆酸、低聚木糖和木质素降解物的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/2
作者：梁涛 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

玉米皮阿魏酸低聚糖酯的制备及其抗氧化活性的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/11
作者：黄汝清 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

葡萄糖酸以及葡萄糖酸内酯制备工艺研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/7
作者：汪炯 食品工程、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

大豆卵磷脂的分离纯化以及酶法改性研究 [硕士论文]

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索取号：
作者：孙浩洋 食品工程、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

罗非鱼肉的酶解及产物脱腥技术研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2011/11
作者：曾绍东 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2011

玉米芯中对香豆酸和低聚木糖的制备及风味成分分析检测的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2011/9
作者：赵阳阳 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2011

纤维质降解物醚化制备液体能源的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2011/8
作者：林海伟 粮食油脂及植物蛋白工程、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2011

食品化学实验双语教程

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索取号：理工学院/OSY/1
作者：欧仕益、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010