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食品加工原理

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索取号:TS205/20122
作者:翟玮玮、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2011

发酵食品工艺学

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索取号:624605
作者:顾立众、翟玮玮、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 1998