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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用

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索取号:TQ464.7/20111
作者:丛艳君、薛文通、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2011

新版面包配方

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索取号:624411
作者:薛文通、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2002

新版蛋糕配方

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索取号:624415
作者:薛文通、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2002