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A chemical study of oils of fats of animal origin

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作者：Chevreul、 M. E. (Michel Eug©·ne)、 1786-1889.、List、 Gary R.、Wisniak、 Jaime.、
出版社：St. Eutrope-de Born, France : S©¡rl Dijkstra-Tucker Carbougn©·res ; Urbana, IL : Distributed by AOCS Press, c2009.