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Food microbiology : an introduction = 食品微生物学导论

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索取号：TS201.3/E20061.2
作者：Montville、 Thomas J.、Matthews、 Karl R.、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011.

Food microbiology : an introduction

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索取号：TS201.3/E20061
作者：Montville、 Thomas J.、Matthews、 Karl R.、
出版社：Washington, D.C. : ASM Press, c2005.