| 名称 | 食品科学名词辞典 | |
| 索引号 | TS2-61/861 | |
| 分类号 | TS2-61 TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 吴佳倩、 | |
| 出版社 | 台北 : 名山出版社, 民国73[1984] | |
| ISBN | ||
| 页数 | 639页 ; 19cm | |
| 价格 | 精装 CNY4.90 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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