大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 产品标准与检验 » 粮油品质检验实验手册
名称 粮油品质检验实验手册
索引号 TS210.7-62/961
分类号 TS210.7-62
TS210.7(产品标准与检验)
TS210(一般性问题)
TS21(粮食加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘忠民、
出版社 北京 : 轻工业出版社, 1991.5
ISBN 7-5019-0985-7
页数 172页 ; 19cm
价格 CNY3.40
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简介
注解 根据现行粮食、油料和食用国家标准, 结合粮食中专学校粮油品质检验教学任务的要求, 分粮食油料检验和油脂检验两部分编写, 并附有粮油检验常用资料, 以加强学生的实验操作技能的训练, 提高分析的准确性・