| 名称 | 法汉食品科技词典 | |
| 索引号 | TS2-61/961 | |
| 分类号 | TS2-61 TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 钟林文、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 1992.12 | |
| ISBN | 7-5019-1313-7 | |
| 页数 | 518页 ; 19cm | |
| 价格 | 精装 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 包括食品原料, 食品生产,包装材料和食品微生物学等・ | |
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