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名称 糖尿病保健药膳
索引号 TS972.161/20046
分类号 TS972.161
TS972.161(保健食谱、菜谱)
TS972.16(各种用途的食谱、菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 朱传湘、
出版社 深圳 : 海天出版社, 2004
ISBN 7-80654-938-2
页数 [14], 266页, [4] 页图版 : 图 ; 21cm
价格 CNY18.00
标签 保健、
简介
注解 有书目 (第266页) 本书作者参考历代特别是近代有关专家学者运用饮膳调治糖尿病的经验和研究成果，结合自己多年的临床经验体会，把药品和食品巧妙地结合起来，融我国独特的中医药学理论与传统烹调技艺于一体，对糖尿病的饮食保健进行了系统地介绍・
书籍简介

《老年病保健药膳》共十八章。介绍了老年病药膳调治纲要和药膳调治的重要性。其后介绍了老年常见病保健药膳的具体内容，分为药膳主食、药膳菜肴、药粥、药汤等七部分，对每一品种所用的原料、制法、功效、适应症等作了介绍。

书籍目录

第一章 糖尿病药膳调治纲要
一 糖尿病的定义
二 糖尿病的诊断
三 糖尿病药膳治疗原则
四 糖尿病食谱的计算方法
五 糖尿病患者膳食宜忌
第二章 药膳主食
1 陈粟米饭
2 淮山汤圆
3 小麦饭
……
第三章 药膳菜肴
……
第四章 药粥
……
第五章 药汤
……
第六章 药酒
……
第七章 药茶
……
第八章 药膳糕点
……