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名称 團體膳食管理
索引号 TS972.3/20081.2
分类号 TS972.3
TS972.3(饮食管理)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 胡淑慧、
出版社 台北縣 : 新文京開發出版股份有限公司, 2006
ISBN 978-986-150-472-8
页数 Ø͠, 357页 : 图 (部分彩图) ; 26cm 光盘1片
价格 TWD620.00
标签
简介
注解 有书目 (第355-357页)。