大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 服务业 » The management of service for the restaurant manager
名称 The management of service for the restaurant manager
索引号 F719/E805.2
分类号 F719
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者
出版社 Chicago : Irwin, c1996.
ISBN
页数 xviii, 300 p. : ill. ; 24 cm.
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简介
注解 Includes bibliographical references and index.