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名称 Foodservice facilities planning
索引号 F719/E902.2
分类号 F719
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 Kazarian、 Edward A.、
出版社 Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1983.
ISBN
页数 ix, 308 p. : ill. ; 24 cm.
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简介
注解 Rev. ed. of: Food service facilities planning. 1st ed. 1975. 附註 Includes bibliographies and index.