| 名称 | Control in catering | |
| 索引号 | F719/E807.3 | |
| 分类号 | F719 F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | Steel、 James.、 | |
| 出版社 | London : Barrie and Jenkins, 1977. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 198 p. : ill., forms ; 23 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Includes index. | |
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