《普通高等教育十一五国家级规划教材•外国教育思想史》共分为三编十二章，以时间为经，流派或专题为纬，分别论述了古代、近代和现代三个时期外国教育思想和思潮的演进。编者力求改变将思想史等同于思想家个人编年史的固定倾向，将思想家个人的教育思想与教育思想流派、主题思潮，乃至整体教育思想的历史变迁从点到线到面进行了有机的结合，既反映了各个特定时期教育思想的特性，又反映了不同时期教育思想和思潮之间的历史延续，以求整体全面地呈现外国教育思想发展的进程。
《普通高等教育十一五国家级规划教材•外国教育思想史》在编写形式上突出核心概念，并配有一定量的图片和专栏，提供相关史料、知识背景，章后附有思考题和参考文献，使教材体现了教学与研究相结合、知识获得与能力发展相结合的特性。