《安全农产品开发与可持续发展研究》侧重从开发和可持续发展角度探讨安全农产品产业发展问题，研究成果可以为安全农产品政府管理部门采取相关措施、制定相关政策提供一定的理论基础和现实依据，并为从事安全农产品研究的相关人员提供一些前期积累。安全农产品开发与可持续发展，是实现农业快速、持续、健康、稳定发展的重要手段，同时，也是提高我国农产品质量安全水平、提升我国农产品市场竞争力的重要途径。