大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 粮食加工工业副产品利用 » 粮油副产品综合利用
名称 粮油副产品综合利用
索引号 TS210.9/20121
分类号 TS210.9
TS210.9(粮食加工工业副产品利用)
TS210(一般性问题)
TS21(粮食加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李新华、张秀玲、
出版社 北京 : 科学出版社, 2012
ISBN 978-7-03-033512-8
页数 236页 : 图 ; 26cm
价格 CNY36.00
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简介
注解 有书目 本书共9章, 内容包括: 粮油副产物的来源及利用价值、小麦加工副产物的综合利用、稻米加工副产物的综合利用、玉米加工副产物的综合利用等。
书籍简介

《全国"粮食工程"专业系列规划教材:粮油副产品综合利用》共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值；小麦、稻米、玉米、。大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。内容翔实，综合利用技术中既有传统方法，也包括国内外近年来的前沿技术，具有理论性和实用性。