名称 日本酒解说
索引号 TS262/20121
分类号 TS262
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 城山学、
出版社 上海 : 上海科学技术出版社, 2012
ISBN 978-7-5478-1136-8
页数 168页 : 彩图 ; 21cm 光盘1片
价格 CNY48.00
标签 日本、酒、书籍不需分类、吃、科普、
简介
注解 本书精心挑选出200多款日本酒, 向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等, 甚至包括酒厂地址和网址, 是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD, 以最简明的方法, 介绍日本各区域所酿美酒, 同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容, 并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语, 使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。
书籍简介

《日本酒解说》主要内容包括:日本地图、清酒级别分类、日本酒标签解读、清酒酿造过程等。《日本酒解说》精心挑选出200多款日本酒,甚至包括酒厂地址、网址和酿酒师的故事,是您了解日本酒的不二之选。《日本酒解说》配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,务求以最短时间学读酒名、认识酒事,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。