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名称 | 深度品鉴葡萄酒 |
| 索引号 | TS262.6/20128 | |
| 分类号 | TS262.6 TS262.6(葡萄酒、香槟酒) TS262(各种酒及其制造) TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 李德美、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 2012 | |
| ISBN | 978-7-5019-8687-3 | |
| 页数 | 240页 : 彩图, 地图 ; 24cm | |
| 价格 | CNY48.00 | |
| 标签 | 葡萄酒、是时候深度下了、生活、品酒笔记、李德美、深夜自虐、生活实用/食用、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | 本书主要内容包括: 喝葡萄酒的理由 —— 流行的就一定正确吗? ; 葡萄酒的“肤色”和“外衣” ; 葡萄的涅槃和葡萄酒的诞生等。 | |
书籍简介
《深度品鉴葡萄酒》中中国专业酿酒师李德美,国际视角、独立思辨,以二十年积累所得、五百余幅图片直观、生动、感性地评说新奇酒事。但是,同样的葡萄酒话题,不一样的深度解读——酒的分类、酿造、品饮,葡萄与产区,储藏与侍奉深入浅出;选酒、聊酒、藏酒,中餐与配酒,酒的古今中外细细道来;清晰、正确、全面、细腻地解读葡萄酒。











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