大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 烹饪法、食谱、菜谱 » 英汉-汉英餐饮手册
名称 英汉-汉英餐饮手册
索引号 TS972.1-62/20131
分类号 TS972.1-62
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李丹、
出版社 南京 : 东南大学出版社, 2012
ISBN 978-7-5641-3609-3
页数 398页 ; 21cm
价格 CNY25.00
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简介
注解 本手册以中式菜肴为主，兼顾西式菜肴、快餐及小吃。书中分为两大部分：英译汉部分和汉译英部分。
书籍简介

本手册以中式菜肴为主，兼顾西式菜肴、快餐及小吃，尽量照顾到方方面面。