大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 旅馆业 » 饭店客房管理 : 第四版
名称 饭店客房管理 : 第四版
索引号 F719.2/44
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 卡帕 玛格丽特·M.、Kappa Margaret M. 著、尼奇克 阿莱塔、Nitschke Aleta 著、沙珀特 帕特里夏·B.、Schappert Patricia B. 著、潘之东、
出版社 北京 : 中国旅游出版社, 2002
ISBN 7-5032-2096-1
页数 505页 : 照片 ; 23cm
价格 CNY62.00
标签
简介
注解 美国饭店业协会权威教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材 玛格丽特·M.卡帕(女，Margaret M.Kappa)，饭店客房管理公司的业主兼顾问。著作有：《饭店客房管理》等。 潘之东，浙江杭州人，现为浙江大学管理学院旅游系副教授。著作有：《饭店客房管理》等。 本书介绍了客房部在饭店运作中担任的角色，阐述了客房部经理面对的各种挑战与管理职责等内容。
书籍简介

随着1978年中国的改革开放，在20世纪的最后20年里，又诞生了一个重要的、新兴的旅游胜地。中国一直被认为是一个充满神秘、魅力、激情的独特的异域国度，世界上很多国家无不崇敬中国的人民、艺术、文化、历史和地理景观。中国近期经济的飞速发展是吸引大规模商业旅游团体和闲散旅游者的另一个重要因素。在新的投资理念和技术涌入中国市场的同时，中国又成功地加入了世界贸易组织并赢得了2008年奥运会的主办权，这些都给中国旅游业的增长和发展提供了更加光明的前景。