大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 葡萄酒、香槟酒 » 精品葡萄酒选购.品鉴.收藏指南
名称 精品葡萄酒选购.品鉴.收藏指南
索引号 TS262.6/22
分类号 TS262.6
TS262.6(葡萄酒、香槟酒)
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 ASC精品酒精 编著、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2011.6
ISBN 7-122-11220-9
页数 354 : 多图 ; 24cm
价格 普通
标签 葡萄酒、葡萄酒文化、
简介
注解
书籍简介

这本《精品葡萄酒选购品鉴收藏指南》通过平实朴素的语言,以及大量
精美的独家图片,对葡萄酒的基础知识和相关常识做了相对系统而又言简意
赅的介绍,书中的内容涵盖了葡萄酒的历史,葡萄酒的分类,酿造工艺,主
要葡萄品种的性质,葡萄产区等基础知识,以及如何侍酒,饮用方法,如何
储存葡萄酒,如何选购葡萄酒,收藏投资等相关常识。为大家贴心推荐了近
300款世界各地知名产区的葡萄酒,都是目前中国市场上常见的并且是非常
有代表性的酒款。为了方便大家查找,我们按照不同的葡萄品种,不同类型
,及价格由低到高的顺序进行排列,既方便又实用。书中除了对这些葡萄酒
所在酒庄相关信息及酒本身的香气口味进行了描述,我们的专家还为大家提
供了食物搭配方面的建议,其中有很多都结合了中餐搭配。
《精品葡萄酒选购品鉴收藏指南》内容丰富,知识覆盖十分全面,真正
做到了雅俗共赏,正确引导葡萄酒消费的同时也弘扬了葡萄酒文化。

书籍目录

第1章 葡萄酒概述第2章 新老世界的划分及主要产区特点第3章 葡萄酒小常识第4章 哪里去买酒?第5章 导购酒单