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名称 最.葡萄酒:最易于掌握的80种葡萄酒
索引号 TS262.6/29
分类号 TS262.6
TS262.6(葡萄酒、香槟酒)
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李庭化 著、李小晨 译、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2011.9
ISBN 7-122-11661-1
页数 101 ; 24cm
价格 普通
标签 葡萄酒、鉴赏、
简介
注解
书籍简介

《最•葡萄酒:最易于掌握的80种葡萄酒》内容简介:不能将葡萄酒单纯地当做是一种酒,它是一个承载了太多东西的生命体。从种植葡萄开始,收获葡萄果实、酿制葡萄酒,一直到成功地酿出美味的葡萄酒为止,据说至少要花费三年的时光。在这三年的时间里,葡萄生长之地的历史与文化、气候,收获它们的农夫的汗水,酿酒师为调制出最美味的葡萄酒所付出的努力,统统都蕴含在里面。知道这些之后,葡萄酒也许不仅仅是一种让您为之沉醉的酒了,它是否触及到了您心中最柔软的部分呢?