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名称 海珍食话
索引号 TS971.29/20131
分类号 TS971.29
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 杨立敏、
出版社 青岛 : 中国海洋大学出版社, 2012
ISBN 978-7-5670-0004-9
页数 145页 : 彩图 ; 23cm
价格 CNY29.80
标签 中国、随笔、
简介
注解 本书让你在领略海味之美的同时了解它们背后的文化故事, 内容包括: 中国四大海鲜名品 —— 鲍参翅肚、形态各异的海中明珠 —— 贝类、鲜美年年有 —— 鱼类、身披铠甲的经典海鲜 —— 虾蟹、大海里的养生蔬菜 —— 海藻等。
书籍简介

杨立敏主编的《海珍食话(珍藏版)》洋溢着海洋的气息，记录了人类与海洋的每一次邂逅，同时也凝聚了作者和出版工作者的真诚与执著。文化的魅力在于一种隽永的美感，一种不经意间受其浸染的魔力，饱览《海珍食话(珍藏版)》，你可能会有些许的感动，会有意想不到的收获。