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名称 图说中国古代饮食
索引号 TS971.2-64/20141
分类号 TS971.2-64
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 杜文玉、林兴霞、
出版社 北京 : 世界图书北京出版公司, 2013
ISBN 978-7-5100-5874-5
页数 241页 : 彩图, 摹真 ; 26cm
价格 CNY62.00
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简介
注解 有书目 (第239-240页) 我国的饮食文化内容丰富，形式多样，具有数千年的历史积淀，它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的，是中华文明的重要组成部分。该书通过图文并茂的方式着重讲述我国古代上至皇亲贵族，下至平头百姓的饮食文化、膳食结构、饮食器具、节日食俗等，尤其是近代出土的古代食物及饮食器具，非常珍贵。 饮食文化爱好者