《中国名优茶地图》主要内容包括：浙江省名优茶、安徽省名优茶、福建省名优茶、湖南省名优茶、江西省名优茶、广东省名优茶、江苏省名优茶、湖北省名优茶、四川省名优茶等。茶树这种山茶科的常绿乔灌木，出现在地球上已有六七千万年，后来被我们华夏祖先发现并加以利用。茶树，这一古老的农作物，原本生长在中国西南地区多雨潮湿的高山原始森林之中，经过了数千年的进化，逐渐形成了喜温、喜湿、耐阴的习性。